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| ●ミルファひじきはこうして造られています
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※特許第2883602号 |
写真(上)の真空乾燥装置付大型ヒーターミキサは、もともと
ムージュ米の※アルファ化を 目的に開発されたものですが、現在はミルファひじき製造の第一工程にも大活躍しています。
原料の蒸し上げから乾燥までを1工程でこなし、さらに薬品並みの菌処理も可能にしました。
そして一次粉砕後、さらに写真(下)の回転通気式ボールミルにて10ミクロン以下の微粉末に仕上げ、
シフター等の処理をして充填し「ミルファひじき」が出来上がります。
※アルファ化とは、人体に吸収できないベータデンプンを
消化のよいアルファデンプン変えること。 さらにアルファ化したデンプンを乾燥させることによって
ムージュ米は長期保存を可能にしました。 |
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