生後６ヶ月の赤ちゃんからお年寄りまで

日本人の主食である「米」は高度成長期と共に、独特のにおいや硬さのある 玄米から高級なイメージの白米へと変わり、玄米は一般家庭の食卓から姿を 消してしまいました。 精製された白米は、胚乳と呼ばれる部分のみで栄養価は玄米よりも 大変低くなります。 玄米は稲から籾（もみ）を除いただけのお米で、胚芽にはビタミンＢ群、 ビタミンＥ、Ｋとミネラルが豊富で、糠（ぬか）部分には良質のたんぱく質、 脂質、食物繊維がタップリ含まれています。 玄米に含まれるビタミン・ミネラル・食物繊維の、約95％がこの糠（ぬか）と 胚芽に集中しています。 このように玄米は素晴らしい食品ですが、100回噛んでも、吸収率は30%程度と 言われており、消化しにくくせっかくの栄養が吸収されにくいという欠点が あります。 ムージュ米は、自社開発の特許製法により玄米のもつ栄養成分を ほとんど破壊することなく、蒸し上げてアルファ化させ乾燥し、消化吸収に 優れた１０ミクロン以下のマイクロパウダーに仕上げました。 この加工法により、６ヶ月の赤ちゃんでも食べられ、長期保存も可能に なりました。 赤ちゃんからお年寄りまで、ご家庭でのあらゆるメニューにご利用いただける 便利な粉末です。

人体に吸収できないベータデンプンを消化のよいアルファデンプン変えること。 このようにアルファ化したデンプンもそのまま放置するとベータデンプンに 戻ってしまうのですが、アルファ化したデンプンを乾燥処理することによって ムージュ米は長期保存（※常温で1年間）が可能です。 ※残留農薬は完全に処理されていますのでご安心下さい。 （農薬）一斉分析150農薬検査ではガスクロマトグラフ質量分析方法では農薬は検出されませんでした。

厚生労働大臣指定機関（財）三重食品分析開発センター調べ

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《　ご 利 用 方 法 い ろ い ろ　》
●水やお湯で溶いて健康飲料に ●離乳食や老人食に ●非常食にも ・水や湯に溶かして、お好みの健康飲料に… ・ハンバーグ・ミートボール等のつなぎに… ・シチューやカレーのルウ・ホワイトソース… ・天ぷら・唐揚げ等、揚げ物に… ・パン・ホットケーキ・お好み焼きにも… ・クッキーやパイ、和菓子にも…