国産伊勢海老パウダー
《 伊勢海老・オマール海老・バナメイ海老 》
○伊勢海老まるごとパウダー(三重県産)
伊勢地方に立地する当社ならではの素材です。
厳選された伊勢海老の頭部分の身・殻・ミソ、全てをまるごと一匹、当社独自の減圧加熱攪拌乾燥方法・回転通気式ボールミルにて粉末化。 伊勢海老の風味を最大限に引き出した素材です。 練り製品・菓子・ソフトクリーム・麺・ダシなど、多くの食品加工メーカー様よりご注文頂く逸品です。ぜひ、差別化商品の素材としてご利用下さい。
○イセエビパウダー(フロリダ・キューバ産)
厳選された、イセエビのヘッドを当社独自の減圧加熱攪拌乾燥、回転通気式ボールミルで微粉末に仕上げた、風味豊かな逸品です。
○バナメイ海老パウダー
タイ産バナメイ海老粉末100％。 日本人が常駐し、運営・管理された工場にて生産。 各種加工食品への調味料・風味付けとして最適です。 スーパースチーマ加熱蒸気式加工により、品質劣化を最小限にとどめ、風味・旨みのある商品となっております。
○オマールエビパウダー
オマールエビパウダーは、風味が強く、コクの出るパウダーです。
弊社のオマールエビパウダーは厳選されたカナダ産のオマールエビの頭を弊社独自製法の減圧過熱攪拌乾燥、回転通気式ボールミルで仕上た風味あるパウダーです。 伊勢海老を使用した場合の漢字表記についてはこちら>>
