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| 「ウコン」は洋名をターメリックと言い、２５０年ほど前にインド・中国から渡来した生姜科の多年草です。「ウコン」には春に花の咲く「春ウコン(姜黄)」と秋に花が咲く「秋ウコン(鬱金)」、そして「紫ウコン」の3種類があります。「秋ウコン」は橙色をしており、クルクミンの含有量が一番多く、「春うこん」は黄色でクルクミン以外にも「精油成分」と呼ばれる成分が含まれており当社では春うこんを使用しております。 |
| 「ウコン」に含まれる主な栄養成分 |
| リン・鉄・カルシウム・カリウム・マグネシウム・タンニン・タンパク質・繊維 |
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小さじ一杯(約2g)を目安に、そのままかオブラートでお飲み下さい。
香辛料としてお料理にもご利用いただけます。
※非常に細かい粉末ですので、開封時にはご注意下さい。開封後は密閉できる容器に入れ、冷暗所で保存して下さい。
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■ご購入の方にはミルファシリーズの商品サンプルをプレゼントしております。
ご注文時に下の【★ご希望サンプル】プルダウンメニューよりお選び下さい。
※まとめ買いサービス適用の場合は「ミルファシール」は付きませんのでご了承下さい。
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