『ちょ～そざい・ゆず』は、スライスしたゆずをフリーズドライ加工して あります。夏なら冷や奴の薬味に、冬はお鍋のつけタレ・吸い物等に 加えますとユズの風味が食欲をそそります。またスポンジケーキ クッキー・和菓子のアクセントにも！！
《 フリーズドライとは・・・ 》
食品を凍結させた状態で水分のみを蒸発させる 乾燥方法で加熱しないため風味や栄養素の 損失が少ないのが特徴です。
